การรับรองมาตรฐานอาหาร การกันเชื้อโรคสำหรับกระบวนการให้ความร้อน และข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์กันกระแทกในการขนส่ง ล้วนเป็นปัจจัยที่เพิ่มต้นทุน – ในขณะที่ฉลากที่จางหายไปขัดขวางการติดตามอายุสินค้าบนชั้นวาง วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมีค่าใช้จ่ายสูงกว่า และการปิดผนึกที่ไม่สม่ำเสมอในกระบวนการบรรจุแบบร้อนเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรีย
EN
